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Para vender postres desde casa en México necesitas cinco cosas: un menú corto con precios en pesos que cubran tus costos, fotos claras de cada postre, zonas de entrega con su costo, una regla de anticipo para los pedidos grandes y un lugar donde el cliente pueda ver todo y pedir sin preguntarte lo mismo cada vez. Lo más práctico es tomar los pedidos de pasteles por WhatsApp desde un link con tu catálogo. En Poket ese catálogo se arma gratis en poket.me/tienda/crear, con hasta 10 productos y sin comisión en los pedidos que entran por WhatsApp, según su página de precios (consultada el 11 de octubre de 2026).
Sobre las capturas. Las imágenes de esta guía son de «Velas Coyoacán», una tienda de ejemplo que creamos en Poket el 11 de octubre de 2026 con un número de WhatsApp de prueba y que ya está cerrada. Vende velas, no postres, pero los pasos y las pantallas son los mismos para una repostería. Las fotos de los productos son de Wikimedia Commons y sus créditos van al final.
Qué necesitas antes de vender tu primer postre
- Un menú corto: de 3 a 8 postres que ya te salgan bien siempre. Cada uno con tamaño o número de porciones y su precio.
- Tus días de anticipación: cuántos días antes te tienen que pedir un pastel entero y qué postres tienes listos para el mismo día.
- Zonas de entrega: hasta dónde llevas, cuánto cobras por zona y si se puede recoger en tu casa.
- Cómo te pagan: transferencia a tu CLABE, efectivo al entregar o las dos. Y cuánto pides de anticipo.
- Fotos de cada postre, tomadas por ti, con luz de día. Una buena foto evita la mitad de las preguntas.
Si tienes esto escrito en una hoja, armar la tienda es pasarlo en limpio. Si no lo tienes, ninguna app te lo va a resolver.
¿Cómo calcular el precio de tus postres?
El precio de un postre casero sale de sumar lo que te cuesta hacerlo y lo que quieres ganar. Divide el costo de los ingredientes de la receta completa entre las porciones que salen, súmale el empaque de cada porción y una parte del gas y la luz, y luego tu ganancia. Si solo cobras ingredientes, estás trabajando gratis.
Un ejemplo con números inventados, para que veas la cuenta y no para copiar el precio: si una receta de pay te cuesta $180 en ingredientes y salen 8 rebanadas, cada rebanada cuesta $22.50. Con $6 de empaque ya son $28.50 antes de contar gas, luz y tu tiempo. Haz esa cuenta con tus propios tickets del súper, porque los precios cambian por ciudad y por mes.
Cuando tengas los precios, ponlos por escrito en un solo lugar. En la guía de cómo hacer una lista de precios está el formato paso a paso. Cobra el envío aparte, por zona, para no comerte el costo de los pedidos lejanos.
Qué postres conviene vender desde casa
Conviene vender los postres que aguantan el traslado y que puedes repetir igual cada vez. Antes de subir un postre al menú, hazte tres preguntas:
- ¿Llega bien en coche o en moto? Un pay, unos brownies o una gelatina en vaso con tapa viajan mejor que un pastel de tres pisos con betún.
- ¿Necesita frío todo el camino? Si sí, limita la zona de entrega o vende solo para recoger.
- ¿Lo vendes por pieza o entero? Las porciones individuales sirven para vender el mismo día; los pasteles enteros, para pedidos con anticipación y anticipo.
Tener dos tipos de producto ayuda a ordenar la semana: unos pocos postres individuales con stock y los pasteles enteros solo bajo pedido.
Pedidos con anticipo por transferencia SPEI
Un anticipo por SPEI es una parte del precio que el cliente te transfiere a tu CLABE antes de que empieces a hornear. Sirve para no perder ingredientes cuando alguien encarga un pastel y no vuelve a contestar. Tú decides cuánto pides, por ejemplo la mitad, y desde qué monto lo pides. Escríbelo en la descripción de cada pastel para que el cliente lo sepa antes de pedir.
El SPEI es el sistema de transferencias que opera el Banco de México. Según Banxico, una transferencia por SPEI no debe tardar más de 30 segundos, y la CLABE de tu cuenta tiene 18 dígitos (páginas consultadas el 11 de octubre de 2026). Si te mandan una captura de pantalla, no la tomes como prueba: revisa que el dinero esté en tu app del banco. Para cualquier duda, Banxico tiene el Comprobante Electrónico de Pago (CEP), un documento que confirma que la transferencia se acreditó.
Poket no cobra el anticipo por ti ni lo separa del total. En el plan gratis puedes activar «Cuenta bancaria»: el cliente ve tu banco y tu CLABE en la tienda y te manda su comprobante, sin comisión de Poket. También puedes pasarle tu CLABE en el chat. En los dos casos, para un pedido con anticipo, lo más simple es que el cliente pida por WhatsApp y tú le contestes con el monto. Un mensaje que puedes guardar como respuesta rápida:
Gracias por tu pedido. Para apartar tu pastel para el sábado te pido un anticipo de $300 por transferencia a la CLABE de mi tienda. El resto me lo pagas al entregar. En cuanto vea el depósito en mi banco te confirmo.
Cuando el anticipo entre, en tu panel de Poket el pedido pasa de «Pendiente» a «Pagado» con un botón, y después a «Enviado» y «Entregado».
Zonas y costos de entrega
En Poket defines tus zonas de entrega con su costo y el cliente elige la suya en el carrito. El envío se suma solo al total antes de que mande el pedido, así que ya no tienes que calcularlo en el chat.
Nombra las zonas como las dice tu cliente: colonias, alcaldías o municipios que conoces. Si un postre necesita frío, pon en su descripción hasta dónde lo llevas. Y fija horarios de entrega: hornear y repartir el mismo día a toda la ciudad no sale.
El formulario para confirmar el pedido pide nombre, teléfono o correo y dirección. No pide fecha de entrega, así que acuerda el día y la hora en el chat, sobre todo con los pasteles para fiestas.
Fotos de postres que se entienden en el celular
Tus clientes van a ver los postres en la pantalla del celular, en un cuadro pequeño. Toma la foto de día, junto a una ventana, sobre un fondo liso, y deja que el postre ocupe casi todo el cuadro. Poket pide fotos cuadradas, así que encuádralas así desde la cámara para que no se corte el pastel. Una foto con una rebanada servida enseña mejor el relleno que el pastel entero cerrado.
Usa siempre fotos tuyas. Si subes la foto de un pastel que encontraste en internet y entregas otro, el cliente lo va a notar en cuanto abra la caja.
Cómo armar tu tienda de postres en Poket
- Entra al asistente. Abre poket.me/tienda/crear y elige una plantilla. Todo se puede cambiar después.
- Pon el nombre y tu WhatsApp. El link poket.me/@tutienda se arma con el nombre. Elige +52 MX en la lista y escribe tu número de 10 dígitos.
- Sube cada postre. Nombre, descripción con porciones y días de anticipación, precio en pesos, categoría, stock y foto.
- Define tus zonas y tus cobros. En el paso «Envíos y pagos» agregas cada zona con su costo. Pedidos por WhatsApp viene activado; la Cuenta bancaria con tu CLABE y el efectivo también entran en el plan gratis, sin comisión. Los cobros con tarjeta (Mercado Pago, PayPal y Stripe) son de Tienda Pro.
- Crea tu cuenta y comparte el link. Con tu correo y una contraseña la tienda queda publicada. Pon el link en tu bio y en tus estados.
En la ficha hay un campo de stock. Úsalo para los postres que tienes hechos, como 12 brownies, y súbelo a un número alto en los pasteles bajo pedido, que limitas tú en el chat. Los campos «Precio antes» y «Etiqueta» sirven para marcar una promoción, por ejemplo en temporada de roscas o de pan de muerto.
La guía completa con cada pantalla del asistente está en cómo crear una tienda en WhatsApp paso a paso.
Tres formas de tomar pedidos de pasteles por WhatsApp
| Solo con el chat | Catálogo de WhatsApp Business | Tienda en Poket | |
|---|---|---|---|
| Precio | Gratis | App gratis, con algunas funciones de pago | Gratis hasta 10 productos con cobro por WhatsApp, transferencia o efectivo; Tienda Pro (suma tarjeta) $149 MXN al mes |
| Dónde ve el menú tu cliente | En fotos que le mandas | Dentro de WhatsApp, en tu perfil | En un link, en el navegador del celular |
| Envío por zona | Lo calculas tú en cada chat | Lo calculas tú en el chat | Se suma solo en el carrito |
| Datos del pedido | Los vas preguntando | Llega la lista de productos | Llegan productos, envío, total, nombre y dirección |
| Registro | Tus chats | Tus chats | Panel con número de pedido y estado |
Fuentes: funciones de WhatsApp Business, su ficha en la App Store de México y precios de Poket, consultados el 11 de octubre de 2026. La columna de Poket describe lo que muestran las capturas de esta guía.
Con pocos pedidos a la semana, el chat alcanza. Cuando empiezas a repetir los mismos precios y a calcular envíos diez veces al día, conviene un link con el menú. Más detalle en pedidos por WhatsApp.
¿Necesitas permisos para vender postres desde casa?
Si vendes de forma regular, tienes que ver dos temas: el fiscal y el sanitario. Lo fiscal, si te toca darte de alta en el SAT y con qué régimen, está explicado en ¿necesito darme de alta en el SAT para vender en línea?. En lo sanitario, la norma de higiene para preparar alimentos en México es la NOM-251-SSA1-2009, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 1 de marzo de 2010. Qué trámite te corresponde depende de tu caso, así que confírmalo con la autoridad sanitaria de tu estado antes de crecer.
Preguntas frecuentes
¿Cómo empiezo a vender postres desde casa?
Elige de 3 a 8 postres que te salgan bien siempre, calcula su precio con tus costos reales, toma fotos con luz de día y define tus zonas de entrega. Luego junta todo en un menú con link, por ejemplo una tienda gratis en Poket, y compártelo en tu WhatsApp y tus redes.
¿Cuánto anticipo pido por un pastel?
Lo decides tú. Pedir una parte antes de hornear, por ejemplo la mitad, te cubre los ingredientes si el cliente cancela, y el resto lo cobras al entregar. Ponlo por escrito en la descripción de cada pastel y confirma el pedido solo cuando veas el depósito en tu app del banco, no con una captura.
¿Cómo recibo pagos por transferencia SPEI?
Le das al cliente tu CLABE de 18 dígitos y te transfiere desde su banca en línea. Según Banxico, una transferencia por SPEI no debe tardar más de 30 segundos. En Poket activas «Cuenta bancaria», incluida en el plan gratis, y el cliente ve tu CLABE al pagar; también se la puedes pasar por WhatsApp.
¿Puedo vender postres por WhatsApp sin WhatsApp Business?
Sí. La tienda de Poket abre el chat con el número que pongas, sea de WhatsApp normal o de WhatsApp Business. Business te ayuda con respuestas rápidas y etiquetas para ordenar los pedidos, pero no es obligatorio para recibir pedidos desde tu link.
¿Cuánto cuesta tener mi tienda de postres en Poket?
El plan gratis cuesta $0, admite hasta 10 productos, cobra por WhatsApp, transferencia o efectivo y no cobra comisión en esos pedidos. Tienda Pro, que suma el cobro con tarjeta (Mercado Pago, PayPal y Stripe), cuesta $149 MXN al mes o $119 MXN al mes en plan anual, según la página de precios de Poket consultada el 11 de octubre de 2026.
Fotos de los productos de la tienda de ejemplo, de Wikimedia Commons, recortadas: «Bunte Schalen» de Nowandtomorrow y «Candles1» de Carolineee1991, ambas CC BY-SA 4.0.
Poket no está afiliado a WhatsApp ni a Meta.
